目次
【食べ物並び替えクイズ】子ども向け！頭の体操に最適なゲーム【前編10問】
第１問
や の み こ お き
※ヒント：大阪発祥の粉もん料理です。
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答え：おこのみやき（お好み焼き）
お好み焼きは、小麦粉をだし汁や卵などで溶いた生地にキャベツや紅生姜などを入れて、豚肉と一緒に鉄板で焼いた料理です。
たっぷりのソースとマヨネーズで食べるとおいしいです。
山芋など粘りのある芋を磨り、生地に加えるともちもちふわふわのお好み焼きになって、さらにおいしくなるので、ぜひ試してみてください。
第２問
ず ら し し ち
※ヒント：お酢が効いていて美味しい！
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答え：ちらしずし（ちらし寿司）
ちらし寿司とは名前の通り、酢飯の上にさまざまな具材を散らした料理です。
ちらし寿司と言っても、海鮮が乗った「海鮮ちらし」や根菜や椎茸などが酢飯に混ぜ込まれた「五目ちらし」などさまざまなちらし寿司があります。
地域によっても特色が出るので、とても面白いですね。
第３問
い ー れ ら か す
※ヒント：インド発祥の食べ物です。
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答え：かれーらいす（カレーライス）
日本で馴染みのあるカレーライスは、元々インド料理だったものがイギリスに伝わり、それが日本に伝わったものです。
「カレー」とはインド語でソースと言う意味の「kari（カリ）」という言葉が由来と言われています。
第４問
は が ー ん ば ー
※ヒント：お肉を挟んだ食べ物です。
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答え：はんばーがー（ハンバーガー）
ハンバーガーは、バンズと呼ばれるパンの間に、パティと呼ばれるハンバーグのようなお肉やレタス・トマトなどの野菜を挟んで食べる料理です。
日本では「ハンバーガー」というとハンバーガーそのものをイメージしますが、海外ではハンバーガーと言うと「ハンバーグ」の方を指すことの方が多いです。
そのため、海外で注文する時は「バーガー」と言うと伝わりやすいそうです。
第５問
ば ん じ ん ば ー
※ヒント：辛味の効いたゴマだれを使った中国料理です。
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答え：ばんばんじー（バンバンジー）
バンバンジーは、蒸した鶏肉を細かく割いて、ラー油など混ぜたゴマだれをかけて食べる中国料理です。
バンバンジーは中国の言葉で表記すると「棒棒鶏」となります。
これは硬くなってしまった蒸し鶏を棒で叩いて柔らかくして調理していたことに由来すると言われています。
第６問
こ や ん お ど
※ヒント：人気の卵料理です。
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答え：おやこどん（親子丼）
親子丼は、鶏肉を甘辛いつゆで煮たものを卵で綴じたものをご飯の上に乗せて食べるどんぶり料理です。
ニワトリとそれから生まれる卵が使われていることから、親子丼と呼びます。
日本で生まれた料理ですが、起源は不明で、明治時代にはすでに親子丼が存在していたようです。
第７問
く ん ょ ぱ し
※ヒント：１斤２斤・・と数えます。
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答え：しょくぱん（食パン）
食パンは発酵させたパン生地を長方形の形に入れて焼いたパンのことです。
スーパーなどではカットされたものが多いですが、焼きたてのカットしていない食パンはとても大きいんですよ。
なぜ「食パン」という名前なのかというと、諸説ありますが、主食用のパンという意味から食パンと呼ばれるようになったようです。
今ではさまざまな食べ物に溢れていますが、昔の日本の主食はお米でしたのでパンを主食にするという文化がありませんでした。
当時の文化としては、主食用のパンという言い方に納得ですね。
第８問
い ふ だ い ち く ご
※ヒント：おもちの和菓子です。
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答え：いちごだいふく（いちご大福）
いちご大福はその名の通り、大福の中にいちごが丸々入った和菓子のことです。
あんこは、つぶあんやこしあんの他に白あんのものもあります。
昭和の終わり頃に生まれたお菓子のようですので、意外と歴史の浅いお菓子だと言うことが分かりますね。
第９問
と っ ぷ ち す て ぽ
※ヒント：じゃがいもを使ったスナック菓子です。
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答え：：ぽてとちっぷす（ポテトチップス）
ポテトチップスは、じゃがいもを薄くスライスして油で揚げ、塩などで味付けをしたスナック菓子です。
ポテトチップスの誕生は、あるレストランでのクレームからだそうです。
1853年に、あるレストランでフライドポテトをお客さんに出したところ、分厚すぎるとクレームが入ったため、とても薄くじゃがいもをスライスして油であげてお客さんへ出したそうです。
それがとても人気になり、ポテトチップスが人々の間で広まったと言われています。
第１０問
か ら な ー ぼ る
※ヒント：人気のパスタ料理です。
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答え：かるぼなーら（カルボナーラ）
カルボナーラは、卵・粉チーズ・生クリーム・ベーコンが入ったシンプルなパスタです。
生クリームに粉チーズも入っているので、とても濃厚でおいしいパスタですよ！
カルボナーラの本場はイタリアですが、イタリアのカルボナーラは生クリームを使わないのが特徴です。
日本で馴染みのあるカルボナーラをイタリアで食べようと思ってもすこし難しいかもしれませんね。
【食べ物並び替えクイズ】子ども向け！頭の体操に最適なゲーム【中編10問】
まだ物足りないという人は、次の10問にも挑戦してみるのじゃ！
第１１問
い ろ し ん こ お だ
※ヒント：ある野菜を擦ったものです。
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答え：だいこんおろし（大根おろし）
大根おろしは、生の大根をおろし金で擦ったもので、天ぷらやおそばなどさまざまな薬味として活躍します。
大根はビタミンCや食物繊維などが含まれており、肌にいい効果があったり、風邪を引きにくくする効果があります。
その中でもビタミンCは熱に弱いので、大根おろしのように生で大根を食べるとそのまま栄養が取れるのでとてもいいそうです。
第１２問
ぶ ん ら も ん
※ヒント：栗が使われたスイーツです。
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答え：もんぶらん（モンブラン）
モンブランは、栗をペースト上にしたものをスポンジやタルトの上に細い紐上に飾りつけたスイーツです。
「モンブラン」と聞くと、つい栗のスイーツと連想しがちですが、実は栗を使う決まりはありません。
モンブランはフランスに同じ名前の山があり、その周辺の地域で親しまれていた家庭的なお菓子のことをモンブランと呼んでいたそうです。
第１３問
え ら た び ぐ ん
※ヒント：ホワイトソースとチーズでトロトロ…。
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えびぐらたん（えびグラタン）とうもろこし
えびグラタンはえびを始め、玉ねぎやマッシュルーム、鶏肉などが入ったホワイトソースにチーズをかけて、オーブンで焼いた料理です。
グラタンは、フランスの郷土料理が元と言われています。
グラタンに似た料理でドリアもありますが、ドリアは日本発祥の料理です。
似ている料理でも、歴史が全く異なるのは面白いですね。
第１４問
の き さ し お け や
※ヒント：ある魚を加工して焼いたものです。
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答え：さけのしおやき（鮭の塩焼き）
鮭の塩焼きは、鮭の切り身を塩でつけたものをグリルで焼いたものになります。
鮭はピンク色の身をしているので、赤身の魚と思いがちですが、白身の魚になります。
ではなぜピンク色をしているのかと言うと、鮭はエビなどの甲殻類を食べますが、それらに含まれる赤い色素が鮭の身に沈着しているためと言われています。
第１５問
ゆ め ょ ー ん し ら う
※ヒント：ズルズルっ、美味しい！
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答え：しょうゆらーめん（醤油ラーメン）
ラーメンは元々中国発祥のめん料理ですが、日本では1884年にお店で出されるようになったようです。
しかし、1884年よりもっと前に、水戸光圀が日本人として初めてラーメンを食べたと言われています。
第１６問
や ぎ り き お に
※ヒント：カリカリ香ばしいお米です。
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答え：やきおにぎり（焼きおにぎり）
冷凍食品で焼きおにぎりが人気のため、焼きおにぎりといえば醤油味をイメージします。
しかし、昔は西日本では醤油、東日本では味噌というイメージだったようです。
味噌は醤油に比べれは作るのが簡単だったため、雪が積もりやすい地域では味噌を家で作る習慣があったようです。
そのため、東日本では味噌の焼きおにぎりが主流でした。
第１７問
る と ー ぐ よ
※ヒント：発酵した酸味のある乳製品です。
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答え：よーぐると（ヨーグルト）
ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を加え発酵させたもので、酸味のある凝固した乳製品になります。
紀元前よりヨーグルトは存在していたようで、誕生は偶然だったようです。
紀元前の人々が、牛などから乳を絞った際に使った入れ物（革袋など）に、たまたま乳酸菌が入り込んでいたため、ヨーグルトが出来上がったそうです。
ヨーグルトは偶然の産物なんですね。
第１８問
く い あ り す む ー
※ヒント：牛乳を冷やして作る甘いスイーツです。
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答え：あいすくりーむ（アイスクリーム）
アイスクリームは牛乳に砂糖、卵黄を加えて凍らせて作ります。
日本では、江戸時代にアメリカへ派遣された使節団が現地でアイスクリームを食べ感激したそうです。
その後、明治時代には「あいすくりん」と言う名でアイスクリームが作り、売られるようになりました。
第１９問
び ろ ー ふ と す ー
※ヒント：牛肉の塊を調理した料理です。
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答え：ろーすとびーふ（ローストビーフ）
ローストビーフは、牛肉の塊の表面を軽く焼いて、その後オーブンなどで調理します。
パーティーやクリスマスなどによく合うメニューですよね。
かつては、イギリスの貴族の間で、日曜にローストビーフを作る「サンデーロースト」という習慣があったそうです。
毎週ローストビーフが食べられるなんて幸せですね。
第２０問
す さ い や ゅ ー じ
※ヒント：果物や野菜を絞ったものです。
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答え：やさいじゅーす（野菜ジュース）
野菜ジュースには野菜の他に果物もたくさん入っています。
果物を入れることによって、野菜の臭みやえぐみなどが甘さや爽やかさで緩和され、飲みやすくなります。
野菜や果物には、熱を加えるとなくなってしまう栄養素もたくさんありますので、生の野菜・果物で栄養を取ることはとても効果的です。
【食べ物並び替えクイズ】子ども向け！頭の体操に最適なゲーム【後編10問】
第２１問
け の つ も
※ヒント：これだけでもごはんが進む！
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答え：つけもの（漬物）
漬物は、食塩・酢・酒粕などに野菜を漬け込んで作る保存食です。
今はハウス栽培などで年中野菜が取れますが、昔はそうではありませんでした。
野菜が十分に取れない冬でも野菜が食べられるようにと、考えられて生まれたそうです。
第２２問
き げ か あ
※ヒント：そば・うどんとの相性バツグン！
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答え：かきあげ
かきあげは、小さく切った魚介類や野菜などを衣でまとめて揚げた天ぷらの1種です。
そばやうどんにと組み合わせて食べることも多く、大手うどんチェーン店などでも人気メニューになっています。
第２３問
な じ う ゅ う
※ヒント：土用の丑の日！
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答え：うなじゅう（うな重）
うなぎのかば焼きを白米にのせたうな重。
じつは、うな丼とは入っている器が違うだけで同じものです。
うな丼はどんぶり、うな重は重箱に入っています。うな重の方が高いイメージがありますが、単に重箱の方が大きいため、うな丼よりもうなぎの量が多くなるのが値段が高い理由です。
第２４問
ほ き え ま う
※ヒント：節分に関係があります。
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答え：えほうまき（恵方巻）
恵方巻は、節分に恵方を向いて食べると良いとされる太巻き寿司です。
恵方巻を食べている時はしゃべってはいけないとされています。
その発祥には色んな説があり、どれが正しいのかはっきりしたことは分かっていないようです。
第２５問
た な り ぽ ん
※ヒント：ケチャップで味付けされたパスタ料理！
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答え：なぽりたん（ナポリタン）
ナポリタンは親しみやすいケチャップで炒めたパスタ料理で、子どもから大人まで多くの人に人気があります。
意外にも戦後の日本で生まれたパスタであり、イタリアの地名であるナポリとは全く関係がありません。
第２６問
や ま い わ き が
※ヒント：地域によって呼び方が違うあのおやつ！
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答え：いまがわやき（今川焼）
今川焼とは、地域によって呼び名が違うあのおやつです。
「今川焼」と呼んでいる地域は主に関東地方で、関西より西の地方の多くでは「回転焼」と呼ばれています。他にもたくさんの呼び名があり、同じ食べ物なのにここまで呼び方が多いケースは珍しいのではないでしょうか。
ちなみに…全国的に最も多い呼び方は「大判焼き」だそうです。
第２７問
き し が ょ や う
※ヒント：豚肉を使うことが多い。
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答え：しょうがやき（生姜焼き）
生姜焼きは、ショウガを加えたタレで肉を焼いた料理です。
ショウガの辛味で食欲もわくため、夏バテにも効果があるとされています。
第２８問
す ん ち ら き い
※ヒント：これに卵を組み合わせると…。
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答え：ちきんらいす（チキンライス）
チキンライスは、鶏肉やタマネギなどが入ったケチャップで炒めたご飯です。
これに卵をのせると、オムライスになりますね。
チキンライス自体はシンガポールやタイなどの外国にもありますが、ケチャップ味なのは日本くらいです。それぞれの国で異なるソースで味付けをしています。
第２９問
う し ろ ょ ぽ う ん
※ヒント：皮の中には熱々のスープが…。
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答え：：しょうろんぽう（小籠包）
小籠包は、皮の中に熱々なスープが入っていることが特徴的な肉まんに似た料理です。
煮こごり（ゼラチン）を混ぜて作っているため、蒸し上げるとゼラチン成分が溶けて皮の中にスープが入った状態になります。
第３０問
い ち ふ ど き ら ん
※ヒント：クリスマスに食べるイメージ！
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答え：ふらいどちきん（フライドチキン）
日本のクリスマスでフライドチキンが食べられるようになったのは、大人気のケンタッキーフライドチキンです。
アメリカなどではクリスマスに七面鳥という鳥の丸焼きが食べられていますが、日本では七面鳥は手に入りにくいため、その代わりとしてフライドチキンが広まりました。
このサイトではいろんな脳トレクイズを紹介しているから、ぜひ他のクイズにも挑戦してみるのじゃ！
