王様
今回は保育園＆幼稚園児向け野菜クイズを紹介するぞ！全問正解目指して頑張るのじゃ。
【野菜○×クイズ】食育に最適！保育園＆幼稚園児向けマルバツ問題【前半10問】
王様
まずは10問出題するぞぉ！〇か×か、正しいと思う方を選ぶのじゃ。
第１問
大根の葉は、食べられる。〇か×か？
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答え：○
大根の葉は、食べられます。
お味噌汁に入れたり、つけものやふりかけにして食べたりします。
第２問
お味噌汁などに入っているぬるぬるした茶色いきのこは、マツタケである。〇か×か？
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答え：×
ぬるぬるした茶色いきのこは、なめこです。
なめこのぬるぬるしたものは、「ムチン」という名前です。
ムチンは、やまいもやオクラなどのぬるぬるした野菜に入っています。
第３問
日本のマツタケは、たくさん生えるのでどこでも採れる。〇か×か？
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答え：×
マツタケは日本では少ししか生えないので、あまり採れないきのこです。
どこでも買えるものではないので、とても値段が高い高級なきのこです。
第４問
もやしは、お米から生えてくる。〇か×か？
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答え：×
もやしは「豆」から芽が出て、もやしになります。
もやしになるのは、大豆、緑豆、ブラックマッペといった豆です。
豆を水に入れて暗いところに置くと、1週間くらいでもやしができます。
第５問
豆腐は、お豆から作られている。〇か×か？
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答え：○
豆腐は、大豆から作られています。
ゆでた大豆を絞ってできる豆乳に、海から採れる「にがり」というものを混ぜると、固まって豆腐ができます。
第６問
先がとんがっていてオレンジ色をした野菜は、オクラである。〇か×か？
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答え：×
先がとんがったオレンジ色の野菜は、ニンジンです。
ニンジンには、βカロテン（ベータカロテン）という栄養があって、お肌をすべすべにしてくれます。
ちなみに、オクラは緑色で細長く、ぬるぬるしている野菜です。
第７問
ピーマンは、すっぱい味がする。〇か×か？
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答え：×
ピーマンは、苦い野菜です。
ピーマンには体の血をさらさらにしてくれたり風邪をひきにくくしてくれる栄養がたくさん入っています。
ただ、最近のピーマンは農家さんの努力によって苦さがないものも作られています。
第８問
トマトの皮は、分厚くて食べられない。〇か×か？
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答え：×
トマトの皮は薄いので、ヘタを取ったら皮のまままるごと食べられます。
第９問
8月31日は、「野菜の日」である。〇か×か？
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答え：○
8月31日の数字「８３１」をや（８）さ（３）い（１）とごろあわせで読めるので、この日が「野菜の日」になりました。
第１０問
シンデレラのお話に出てくるカボチャは、魔法使いが「飛行機」に変身させた。〇か×か？
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答え：×
カボチャは、魔法使いが「馬車」に変身させました。
また、ネズミは馬車をひく「馬」に変身しました。シンデレラは、その馬車に乗ってお城へ向かいます。
【野菜○×クイズ】食育に最適！保育園＆幼稚園児向けマルバツ問題【後半10問】
王様
前半10問はどうじゃったかのう？まだ物足りないという人は次の10問も挑戦してみるのじゃ！
第１１問
ブロッコリーのもこもこした部分は、花のつぼみである。〇か×か？
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答え：○
ブロッコリーのもこもこした房の部分は、花のつぼみです。
いつもみんなが食べているブロッコリーは、花のつぼみを食べていることになります。
畑からとらないでそのままにしておくと、つぼみの部分から黄色いお花が咲きます。
第１２問
コロッケは、じゃがいもを使って作る料理である。〇か×か？
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答え：○
コロッケは、じゃがいもをゆでてつぶして、パン粉をつけて油で揚げたものです。
中に他の野菜や肉を入れることもあります。
揚げたてサクサクのコロッケはとても美味しいです。
第１３問
きゅうりは、土の中で育つ野菜（根っこ）である。〇か×か？
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答え：×
きゅうりは、根っこではなく、土の外でできる実の部分です。
きゅうりの花が咲いたところに実がなります。きゅうりの花は、黄色い色をしています。
第１４問
キャベツは、生だと食べられない。〇か×か？
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答え：×
キャベツは、生で食べることができる野菜です。
よくとんかつの横にあるキャベツの千切りは、生のキャベツを細く切ったものです。
第１５問
むらさき色のパプリカがある。〇か×か？
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答え：○
パプリカというと赤や黄色が多いですが、実はむらさき色のものもあります。
この他にも、オレンジ、白、みどり、黒、茶とたくさんの色のパプリカがあります。
第１６問
たまねぎを切ると、目がしみて涙が出る。〇か×か？
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答え：○
たまねぎを包丁で切ると、目がしみる成分がでて、涙が出たり鼻水が出たりします。
目が染みる成分は、虫から身を守るために出しているものです。
第１７問
黄色いつぶつぶがぎっしり並んで、ふさふさなひげが特徴の野菜は、とうもろこしである。〇か×か？
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答え：○
とうもろこしは、黄色いつぶがたくさん並んでいて、ひげが特徴の野菜です。
ひげがたくさんあればあるほど、とうもろこしのつぶの数が多くなります。
第１８問
サツマイモは、土の中で育つ野菜である。〇か×か？
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答え：○
サツマイモは、土の中で大きくなります。
根っこが成長して大きくなってサツマイモになります。
サツマイモには、食物繊維というおなかの中をきれいにしてくれる成分が入っています。
第１９問
トマトが赤いのは、目立つ色で動物に見つけてもらうためである。〇か×か？
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答え：○
トマトが真っ赤なのは、目立たせて鳥などの動物に見つけてもらい食べてもらうためです。
動物がトマトを食べると、種がフンと一緒に他の場所に運ばれて、また別の場所でトマトが増えます。
第２０問
さつまいもと同じくらい太いごぼうがある。〇か×か？
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答え：○
ごぼうは細長いイメージですが、とても太いごぼうがあります。
「おおうらごぼう」というごぼうは、土の中でさつまいもくらいの太さまで大きくなります。
王様
今回のクイズ問題は以上じゃ！君は何問解けたかな？
「クイズ王国」ではいろんなクイズを紹介しているから、他のクイズにも挑戦してみるのじゃ！
