王様
今回は子供向け食べ物2択クイズを出題するぞ！全問正解目指して頑張るのじゃ！
【食べ物2択クイズクイズ】子供向け！簡単&面白い雑学二択問題【前編10問】
王様
まずは10問出題するぞぉ！選択肢の中から正解だと思う方を選ぶのじゃ。
第１問
アイスクリームやかき氷など、冷たいものを食べたときにキーンとくる「アイスクリーム頭痛」の予防法は次のうちどちらでしょうか？
１．ゆっくり食べる
２．噛んですぐ飲み込む
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１．ゆっくり食べる
アイスクリームやかき氷は、ゆっくり時間をかけて食べることで血管の膨張を緩やかにし喉の冷えもおさえられることから、アイスクリーム頭痛の予防になります。
第２問
一房のブドウの中で、どの部分が一番甘いでしょうか？
１．上の部分
２．下の部分
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１．上の部分
ブドウは枝に近い上の部分から先に栄養が届き下の部分より早く熟すため、上のブドウの方が甘くなります。
第３問
ドーナツの真ん中に穴が空いている理由はなんでしょうか？
１．材料の節約のため
２．ムラなく均等に火が通るようにするため
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２．ムラなく均等に火が通るため
ドーナツは、穴が開いていないと中心部に熱が伝わりにくいためムラができてしまいます。
そのため、真ん中をあえて空洞にして作られています。
第４問
おせんべいなどによくある「サラダ味」とはそもそも何味でしょうか？
１．野菜サラダ
２．サラダ油
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２．サラダ油
おせんべいのサラダ味とは、サラダ油をからめて塩をまぶしたものです。
「塩味」より「サラダ味」のほうがおしゃれということで、サラダ味と名付けられました。
第５問
シュウマイの上にはグリーンピースが乗っていることがあります。
グリーンピースが乗るようになった理由はなんでしょうか？
１．イチゴのショートケーキの真似をした
２．栄養バランス調整のため
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１．イチゴのショートケーキの真似をした
昔の給食はあまり美味しいものではなく、給食を残す子ども少なくありませんでした。
そこで、子供たちを喜ばせるためにイチゴのショートケーキのイチゴを真似して、シュウマイの上にグリーンピースが乗せられるようになりました。
第６問
マスクメロンの「マスク」の由来はなんでしょうか？
１．メロンの網目がマスクをかぶっているように見えるから
２．いい香りがするから
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２．いい香りがするから
香水の原料になる香りとされる「ムスク(じゃ香)」の香りがするため、マスクメロンと名付けられました。
第７問
中華でおなじみエビチリの発祥地はどこでしょうか？
１．日本
２．中国
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１．日本
エビチリは日本で四川料理の父として活躍した陳建民さんが考案しました。
陳建民さんは中華料理を日本向けの味にアレンジするのが得意で、エビチリもその一つとされています。
第８問
世界一ヘルシーと言われている野菜は次のうちどちらでしょうか？
１．白菜
２．キュウリ
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２．キュウリ
キュウリは実のほとんどが水分でできており、とてもヘルシーな野菜です。
そのことでギネス記録にも載っています。
インターネットで検索すると「世界一栄養がない野菜としてギネスに載った」と出てくることがありますが、それは間違いです。
第９問
ショートケーキの「ショート」の意味はなんでしょうか？
１．ショートニング（油脂）
２．短い
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１．ショートニング（油脂）
ショートニングとは、サクサクした食感を出すためにお菓子作りに使われる油脂です。
アメリカで生まれたショートケーキは、サクサクに焼いた生地にいちごを挟んだもので「ショートネス」と呼ばれていました。
第１０問
リンゴはどのようなことをすると甘みがアップするでしょうか？
１．温める
２．冷やす
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２．冷やす
リンゴに含まれる果糖には、ａ型とＢ型があります。
冷蔵庫などで冷やすと甘みの強いＢ型が増えてリンゴが甘くなります。
【食べ物2択クイズクイズ】子供向け！簡単&面白い雑学二択問題【中編10問】
王様
前編10問はどうじゃったかのう？まだ物足りないという人は、次の10問にも挑戦してみるのじゃ！
第１１問
日本でも大人気の餃子ですが、本場中国では縁起のいい食べ物とされており、餃子の形は昔の中国のあるものがモチーフにされています。
それは何でしょうか？
１．だるま
２．お金
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２．お金
餃子をお金の形にすることで、金運を呼ぶ意味が込められています。
第１２問
タコ墨よりイカ墨を使った料理が多いのはなぜでしょうか？
１．タコ墨は毒が含まれているから
２．イカ墨のほうが料理によく絡むから
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２．イカ墨のほうが料理によく絡むから
イカ墨はタコ墨よりも粘り気が強く料理に絡みやすいため、イカ墨を使った料理のほうが多くなっています。
第１３問
サツマイモを食べるとオナラが出やすくなりますが、どのようにして食べたらオナラが出にくくなるでしょうか？
１．皮ごと食べる
２．皮を剥いて食べる
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１．皮ごと食べる
サツマイモは皮ごと食べることで、オナラが出にくくなります。
これはサツマイモの皮の内側にある「ヤラピン」という酵素が消化を助けてくれるからです。
第１４問
海水はとてもしょっぱいです。
では、なぜ海に生息している魚が塩辛くならないのでしょうか？
１．調理すると塩が体内から抜ける仕組みになっている
２．エラと腎臓で塩分を体外へ排出している
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２．エラと腎臓で塩分を体外へ排出している
魚も塩分をとりすぎると死んでしまうので、このような体の仕組みで自らを守っています。
第１５問
ケーキの中でも人気のあるモンブランですが、モンブランという名前の由来は何でしょうか？
１．山の名前
２．人の名前
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１．山の名前
モンブランという名前は、ヨーロッパ最高峰の山の名前である「モンブラン（白い山）」が由来になっています。
見た目が山とそっくりなため、この名前がついたそうです。
第１６問
お刺身の上に乗っている黄色の「食用菊」は彩りを良くする飾りでもありますが、他にはどのような効果があるでしょうか？
１．香りをつける
２．食中毒を防ぐ
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２．食中毒を防ぐ
菊には毒を分解する作用があり、刺身と一緒に食べることで食中毒を防いでくれます。
第１７問
バスクチーズケーキ発祥の美食の街「サンセバスチャン」はどこの国にあるでしょうか？
１．スペイン
２．オランダ
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１．スペイン
日本で流通しているバスクチーズケーキは、スペインの都市・サンセバスチャンにある「ラ・ビーニャ」というバルのレシピが参考になっています。
第１８問
沖縄の郷土料理ゴーヤチャンプルーの「チャンプルー」はどのような意味でしょうか？
１．いっぱい
２．ごちゃまぜ
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２．ごちゃまぜ
ゴーヤチャンプルーの「チャンプルー」は、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味になります。
第１９問
朝食の定番納豆ですが、タレを入れるタイミングでもっと美味しくなります。
いつ入れるといいでしょうか？
１．納豆を混ぜる前
２．納豆を混ぜた後
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１．納豆を混ぜる前
納豆の表面には旨味成分のアミノ酸が多く含まれているため、タレを入れる前にかき混ぜることでアミノ酸が全体に広がり美味しくなります。
第２０問
天ぷらを作る時に天ぷら粉に混ぜる水の代わりにあるものを入れるとサクサクした天ぷらになります。
その「あるもの」とは次のうちどちらでしょうか？
１．牛乳
２．ビール
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２．ビール
天ぷら粉にビールを混ぜると、ビールの炭酸に含まれた二酸化炭素が衣に空洞を作り、ビールの旨味成分も加わることでサクサク美味しい天ぷらになります。
【食べ物2択クイズクイズ】子供向け！簡単&面白い雑学二択問題【後編10問】
王様
中編10問はどうじゃったかのう？「まだまだ物足りない！」という人は、次の10問にも挑戦してみるのじゃ！
第２１問
「もみじ」とは何の肉でしょうか？
１．シカ
２．イノシシ
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１．シカ
シカの肉は「もみじ」とも呼ばれています。
江戸時代、「生類憐みの令」によって鳥獣の殺傷が禁止された時に動物の肉を表す隠語が作られました。
名前の由来は、花札の10月札「鹿に紅葉」の絵柄だと言われています。
ちなみに…イノシシの肉の隠語は「ぼたん」です。
第２２問
魚の中には成長段階によって呼び名が変わるものがいます。
そのような魚を何と呼ぶでしょうか？
１．出世魚
２．進化魚
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１．出世魚
成長段階によって呼び名が変わる魚は「出世魚」と呼ばれます。
例えば、関東ではブリのことを…【ワカナゴ→イナダ→ワラサ→ブリ】といった感じに成長段階で呼び方を変えています。
また、地域によって呼び方には微妙に違いがあるため同じブリでも関西の場合は…【ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ】といった呼び名になっています。
第２３問
世界三大珍味の1つ「トリュフ」とはなんでしょうか？
１．魚の卵
２．キノコ
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２．キノコ
トリュフはキノコの1種ですが人工的に栽培するのが難しく、地面の下に埋まっているため探すのも難しくなっています。
そのような理由から希少価値が高い高級品となっています。
第２４問
「日本三大珍味」の1つ、「このわた」の材料はなんでしょうか？
１．ナマコ
２．ウニ
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１．ナマコ
「このわた」は、ナマコの腸を塩漬けして熟成させたものです。
ウニを加工した「塩ウニ」も日本三大珍味の1つです。
第２５問
「日本三大珍味」はいつ頃から存在しているでしょうか？
１．古墳時代
２．江戸時代
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２．江戸時代
第24問で述べた「塩ウニ」「このわた」に「からすみ」を加えた3つは「日本三大珍味」と呼ばれており、江戸時代には献上品として重宝されていたと言われています。
ちなみに…「からすみ」は、ボラの卵を塩蔵して乾燥させたものです。
第２６問
アイスクリーム屋さんがアイスを丸い形で盛り付ける時に使っている道具の名前はなんでしょうか？
１．スラッシャー
２．ディッシャー
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２．ディッシャー
アイスクリームなどを丸っこい形に盛り付ける時に使われる道具の名前は、「ディッシャー」です。
一定の量を一定の形で盛り付けることができる便利な道具です。
第２７問
実際にある牛肉の部位はどちらでしょうか？
１．ザブトン
２．オフトン
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１．ザブトン
「ザブトン」は、牛肉の肩ロースのあばら骨側に位置する部位のことです。
1頭から数kgしかとれない希少部位です。
肩ロースから切り分けると、座布団のような四角い形にできることが名前の由来です。
第２８問
カニカマにはカニの身は使われていません。
では、材料となっているのはなんでしょうか？
１．エビ
２．白身魚
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２．白身魚
カニカマにはカニエキスが使われていますが、カニの身は使われていません。
白身魚（主にスケトウダラ）のすり身が使われている「カニ風味のかまぼこ」です。
第２９問
昔から「ウナギと梅干し」は食べ合わせが悪いと言われてきました。
この話は本当か嘘かどちらでしょうか？
１．本当
２．嘘
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２．嘘
昔は「ウナギの脂っこさと梅干しの酸味が刺激し合って消化不良を起こす」と考えられていたようです。
しかし実際には、ウナギも梅干しも疲労回復に効果がある上に、梅干しが胃酸の分泌を促してウナギの脂分の消化を助けてくれるため寧ろ相性が良い食べ物だと言えます。
第３０問
奈良時代や平安時代の日本で作られていた「蘇（そ）」とは、現在で言えば何に近い食べ物でしょうか？
１．チーズ
２．味噌
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１．チーズ
「蘇（そ）」とは、現在で言うチーズに似た乳製品です。
2020年頃、新型コロナウイルス流行によって休校になったせいで大量に余った学校給食用の牛乳を大量に消費できるレシピとしてSNS上で話題となりました。
王様
今回のクイズ問題は以上じゃ！君は何問解けたかな？
このサイトではいろんな脳トレクイズを紹介しているから、ぜひ他のクイズにも挑戦してみるのじゃ！
