目次
【3月の食べ物クイズ】子ども向け！三月が旬のおもしろ豆知識3択問題【前編10問】
第１問
さくらもちの表面には桜の葉っぱが巻かれています。
どのようにして食べるでしょうか？
１．葉っぱは捨てておもちだけ食べる
２．葉っぱを取り、ちぎっておもちにかけて食べる
３．おもちと一緒に葉っぱも食べる
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３．おもちと一緒に葉っぱも食べる
「さくらもち」はさくら色の生地にあんこを包んで、さくらの葉っぱで包んだ和菓子です。
葉っぱは塩で漬けられたものでしょっぱい味付けになっているので、甘いおもちとよく合います。
第２問
魚のカツオからできている「かつおぶし」。
作るのにかかる時間はどれくらいでしょうか？
１．3日
２．2週間
３．5ヶ月
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３．5ヶ月
カツオは3月ごろから鹿児島県でとることができ、そこから少しずつ日本の北側へとれる場所が移動していきます。
かつおぶしを作るには、生のカツオの状態から短くても1ヶ月、長いと5ヶ月もかかります。
第３問
ちらし寿司はどんなイベントの時に食べるものでしょうか？
１．ひな祭り
２．せつぶんの日
３．こどもの日
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１．ひな祭り
ちらし寿司は3月3日のひな祭りに食べることが多い料理です。
見た目がとても華やかで、みんなで分け合って食べられることからお祝いの料理として出されています。
第４問
キウイはオーストラリアでは変わった食べ方で食べられています。
どのような食べ方でしょうか？
１．凍らして食べる
２．皮ごと食べる
３．ゆでて食べる
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２．皮ごと食べる
キウイは3月が旬の果物です。
日本ではキウイを食べるときは包丁で切って皮以外の実の部分を食べることが多いと思います。
しかし、オーストラリアではキウイは皮ごと食べるのが当たり前となっています。
キウイの皮には実よりも多くの栄養がギュッとつまっているので、皮ごと食べたほうがより多くの栄養をとることができます。
第５問
ニラを食べすぎると体にどのようなことが起きるでしょうか？
１．お腹が痛くなる
２．頭が痛くなる
３．のどが痛くなる
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１．お腹が痛くなる
ニラは3～5月が旬の野菜です。
ニラは食欲をそそるニオイが特徴的な野菜ですが、とても栄養があり体に良い野菜です。
しかし、食べすぎてしまうとニオイのもとである「アリシン」という成分が胃や腸を刺激してお腹が痛くなってしまいます。
第６問
ハマグリは、どうして貝なのに「栗（くり）」という名前がついているのでしょうか？
１．栗のようにカラがトゲトゲしているから
２．栗と見た目が似ていたから
３．栗のように甘くておいしいから
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２．栗と見た目が似ていたから
ハマグリは2～4月が旬の食べ物です。
ハマグリの名前の由来は、貝殻が閉じた状態での見た目が栗と似ていたからです。
「浜に落ちている栗→ハマグリ」と名付けられたのではないかと言われています。
第７問
ひな祭りに食べる「ひなあられ」は、何からできているでしょうか？
１．お米
２．とうもろこし
３．小麦粉
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１．お米
ひなあられは「お米」や「おもち」からできているお菓子です。
よく乾燥させたお米を油で揚げることでポンとふくらみます。これにお砂糖などで味付けをすればひなあられの出来上がりです。
第８問
春によく食べる「三色だんご」ですが、色と順番が決まっています。
だんごの色を上から順にしたとき正しいものはどれでしょうか？
１．ピンク→白→緑
２．緑→白→ピンク
３．白→ピンク→緑
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１．ピンク→白→緑
三色だんごは上から「ピンク→白→緑」と並びます。
なぜこの並びなのかの説はいろいろあるのですが、そのうちの一つがさくらに例えられたものです。
「ピンク=さくらのつぼみ」「白=満開のさくら」「緑=さくらが散ったあと（葉桜の状態）」と、さくらの花の流れをだんごの色で表していると言われています。
第９問
パクチーという野菜はどこの国の料理でよく使われているでしょうか？
１．メキシコ
２．フランス
３．タイ
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３．タイ
パクチーは3～6月頃に旬を迎える野菜で、独特（どくとく）な香りが特徴的です。
パクチーはタイやベトナムなど東南アジアの地域で特によく食べられています。
このあたりの地域では辛みがあって刺激の強い料理が多いので、パクチーなどの香りが強い食材やお砂糖などを使って刺激をおさえています。
第１０問
3月が旬の魚に「サヨリ」という魚がいます。
見た目が特徴的で、頭の先が細長く尖っているのですが、これはどこの部位が飛び出してできたものでしょうか？
１．あご
２．鼻
３．歯
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１．あご
サヨリは下あごがとても長く飛び出ていて、これによって頭の先が尖っているように見えます。
この長い下あごを使ってエサを集めて食べています。
【3月の食べ物クイズ】子ども向け！三月が旬のおもしろ豆知識3択問題【中編10問】
第１１問
春にはよく「新玉ねぎ」という玉ねぎが多く売られています。
普通の玉ねぎと一体何が違うのでしょうか？
１．品種が違う
２．収穫の時期が違う
３．収穫してからお店に並ぶまでの早さが違う
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３．収穫してからお店に並ぶまでの早さが違う
新玉ねぎと普通の玉ねぎは、品種は同じものです。
一般的に玉ねぎの収穫時期は春になりますが、普通の玉ねぎは収穫したあと玉ねぎの表面を乾燥させてから売り出すので、しばらくはお店には並びません。
一方で、新玉ねぎは収穫したら乾燥させずすぐに売り出されるので、みずみずしく辛味が少ないのが特徴です。
第１２問
おみそ汁などでよく使われる海藻の「ワカメ」。
1番たくさん収穫している都道府県はどこでしょうか？
１．北海道
２．宮城県
３．沖縄県
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２．宮城県
ワカメは3月ごろに収穫期を迎える海藻です。
収穫量のランキングは1位が宮城県、2位が岩手県、3位が徳島県となっています。
第１３問
ツクシはあるものに似ていることから漢字で「土〇」と名付けられました。
〇に入る漢字は次のうちどれでしょうか？
１．竹
２．筆
３．剣
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２．筆
ツクシは筆（ふで）に似ている見た目から漢字で「土筆」と名付けられました。
あまり食べるイメージがないかもしれませんが、育ちきる前のツクシはほろ苦く美味しいので、茹でたり炒めたりして食べることができます。
第１４問
シラスは1〜3月の初めまでとってはいけない禁漁期間というものがあります。
どうしてこのような期間があるのでしょうか？
１．寒い時期のしらす漁は危ないから
２．シラスの数が減ってしまうから
３．この時期はまだ赤ちゃんしらすしかいないから
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２．シラスの数が減ってしまうから
シラスは年々獲れる量が減ってしまっています。
シラスを獲り過ぎないようにして、シラスの数が減るのを防ぐために、シラスをとってはいけない期間を作っています。
第１５問
ひな祭りに飾る「ひしもち」は、どのような形をしているでしょうか？
１．丸
２．三角
３．四角
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３．四角
ひしもちは「ひし形の四角形」をしています。
このような形となった理由は「心臓の形を表している」「四角の角を伸ばした形にしたことで長生きするよう願いをこめている」など様々な説があります。
第１６問
ヨモギの花の色は何色をしているでしょうか？
１．白色
２．黄色
３．紫色
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３．紫色
ヨモギは3～5月に旬を迎える山菜で、よくお団子などに使われています。
ヨモギの食べごろは3～5月ですが、9～10月の夏から秋へ季節が変わる時期に紫色の小さな花を咲かせます。
第１７問
春に旬を迎える魚「鯛（タイ）」ですが、昔からよくおめでたい場で出されることが多いです。
なぜお祝いの場で出されるのでしょうか？
１．長生きする魚だから
２．見栄えがいいから
３．高級な魚だから
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１．長生きする魚だから
魚の寿命は7〜8年、長めのものでも10〜20年が多いですが、鯛は40年ほど生きるとても長生きな魚です。
このような理由からおめでたい場で食べる「縁起のいい魚」となりました。
第１８問
タケノコは1日に何cm伸びるでしょうか？
１．1㎝
２．10㎝
３．30㎝
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３．30㎝
タケノコは春が旬の野菜で、1日で30㎝も伸びる、とても成長の早い植物です。
中には1日に1m伸びたタケノコもいるそうです。タケノコは成長すると竹になり、10～20mほどの長さまで成長します。
第１９問
オレンジの生産量世界一の国はどこでしょうか？
１．ブラジル
２．イタリア
３．アメリカ
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１．ブラジル
オレンジは1〜3月が旬の果物です。そんなオレンジの生産量第1位はブラジルです。
ブラジルは温暖な気候で果物との相性が良く、オレンジだけでなく他にもたくさんのフルーツを作っています。
ちなみに、2位は中国、3位はインドです。
第２０問
3月が旬の魚に「〇〇マス」という名前の魚がいます。
春にちなんだ名前なのですが、〇に入るのはなんでしょうか？
１．キク
２．サクラ
３．タンポポ
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２．サクラ
3月が旬の魚は「サクラマス」です。
「桜が咲く頃に獲ることができるから」「産卵の時期になると体の色が桜色になるから」などが名前の由来としてあるそうです。
【3月の食べ物クイズ】子ども向け！三月が旬のおもしろ豆知識3択問題【後編10問】
第２１問
春のお彼岸に食べるお菓子はどれでしょうか？
１．おはぎ
２．ぼたもち
３．どら焼き
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２．ぼたもち
「おはぎ」と「ぼたもち」は、名前が違うだけでじつは同じものです。
春は牡丹の花が咲くことから、「ぼたもち」と呼ばれます。
秋は萩の花が咲くことから、「おはぎ」と呼ばれます。
同じお菓子なのに季節で呼び名が変わるのは面白いですね。
第２２問
タケノコに皮がある理由はなんでしょうか？
１．動物に食べられないようにするため
２．裸だと恥ずかしいから
３．雨から身を守るため
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１．動物に食べられないようにするため
タケノコの皮には、イノシシやキツネなどの動物に食べられないように身を守る役割があります。
その皮はタケノコの成長とともに剥がれていき、竹になったら全部剥がれ落ちています。
第２３問
お吸い物はいつ頃からあったと言われているでしょうか？
１．奈良時代
２．江戸時代
３．昭和時代
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１．奈良時代
お吸い物の起源は奈良時代まで遡ります。
奈良時代の文献には「羹（あつもの）」という名前で登場しており、「吸い物」と呼ばれるようになったのは室町時代からです。
第２４問
果肉が赤いオレンジは何と呼ばれているでしょうか？
１．ファイヤーオレンジ
２．クリムゾンオレンジ
３．ブラッドオレンジ
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３．ブラッドオレンジ
ブラッドオレンジは、イタリアやスペインなどの温暖な地中海沿岸が原産の赤い果肉が印象的なオレンジです。
果肉が血のように赤いことから、「ブラッドオレンジ」と呼ばれるようになりました。
第２５問
日本にはどれくらいの種類のカブがあるでしょうか？
１．20種類
２．40種類
３．80種類
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３．80種類
日本には80種類以上のカブがあると言われています。
そんなカブを大きく分けると、大きめで葉や茎に毛があるのが特徴的な「東洋種」、小ぶりでツルツルしているのが特徴的な「西洋種」の2種類に分類することができます。
第２６問
見た目がキャベツに似た「トレビス」という野菜があります。
じつはキャベツとは別のグループの植物ですが、何の仲間でしょうか？
１．バラ
２．キク
３．アブラナ
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２．キク
トレビスは紫色の野菜で、見た目は紫キャベツにそっくりです。
しかし、キャベツはアブラナ科で、トレビスはキク科なので分類的には全く別の野菜です。
第２７問
「ちらし寿司」と「五目寿司」の違いとして正しいものはどれでしょうか？
１．ちらし寿司は具材をご飯に乗せる、五目寿司は具材とご飯を混ぜる
２．ちらし寿司は具材とご飯を混ぜる、五目寿司は具材をご飯に乗せる
３．地域によって呼び方が違うだけで全く同じもの
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１．ちらし寿司は具材をご飯に乗せる、五目寿司は具材とご飯を混ぜる
ちらし寿司は具材をご飯に乗せたもので、五目寿司は具材とご飯を混ぜたものです。
市販の素を買って来て、家庭でよく作られているのは五目寿司の方だと言えます。
第２８問
冬の終わりから初春に旬を迎えるコウイカの別名はなんでしょうか？
１．スミイカ
２．春イカ
３．桜イカ
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１．スミイカ
コウイカは背側にサーフボードのような甲を持っているのが特徴であり、それが名前の由来でもあります。
捕獲される際に大量の墨を吐くことから、「スミイカ」という別名でも呼ばれています。
第２９問
ウドは春が旬の山菜で、3月頃に最も多く出回ります。
では、ウドの生産量が日本一の都道府県はどこでしょうか？
１．岩手県
２．栃木県
３．徳島県
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２．栃木県
ウドの生産量日本一なのは、栃木県です。
なんと、全体の約73％を占めています。
第３０問
「カツオのたたき」は、どの都道府県の郷土料理でしょうか？
１．福島県
２．高知県
３．滋賀県
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２．高知県
カツオのたたきは、高知県の郷土料理です。
新鮮なカツオの表面を火で炙ってから急冷し、美味しさを長く保つ調理方法です。
調味料が高価とされていた時代に包丁や手で叩いてタレや塩を馴染ませていたことが名前の由来とされており、元々は猟師が船の上で食べる賄い飯だったそうです。
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