目次
【季節の食べ物クイズ】子ども向け！旬(春夏秋冬)の食べ物3択問題【前半10問】
第１問（春の食べ物）
昔、タケノコの皮はある意外な使い方をされていました。
それはなんでしょうか？
１．お弁当を包む
２．湿布代わりに背中に貼る
３．トイレでお尻を拭く紙の代わり
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１．お弁当を包む
タケノコの皮には、「サリチル酸」という殺菌効果がある成分が含まれています。
そのため、タケノコの皮は昔はお弁当としておにぎりなどを持ち運ぶ時の包み紙として使われていました。
タケノコ本体は食べて美味しくて、皮も有効に使える…昔の人の知恵は凄いですね。
第２問（春の食べ物）
サクランボは収穫してから何日くらい保存できるでしょうか？
１．2日
２．7日
３．14日
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１．2日
サクランボは日持ちしない果物です。
収穫してから時間が経つとどんどん鮮度が落ちてしまうため、美味しく食べるには収穫から2日くらいが限度です。
さくらんぼを収穫（さくらんぼ狩り）したらすぐに食べるようにしましょう。
第３問（春の食べ物）
「ホタルイカ」の名前の由来はなんでしょうか？
１．実はイカではなく昆虫に分類されるから
２．「ホタル」という名の漁師が発見したから
３．ホタルのように光るから
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３．ホタルのように光るから
ホタルイカは、その名のとおりホタルのように光る面白い習性を持ったイカです。
光ることで外敵の目をくらませたり、仲間とコミュニケーションを取っています。
第４問（春の食べ物）
シラスは有名な魚の子どもです。
大きくなると何になるでしょうか？
１．マグロ
２．イワシ
３．マンボウ
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２．イワシ
シラスは、「カタクチイワシ」の子どもです。大きくなるとイワシに成長します。
シラスは丈夫な骨を作るために必要なカルシウムがたくさん含まれています。積極的に食べましょう。
第５問（春の食べ物）
キャベツの栄養を一番効率よく摂取する食べ方はどれでしょうか？
１．炒める
２．茹でる
３．生で食べる
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３．生で食べる
キャベツには、ビタミンB・ビタミンCが多く含まれていますが、これは水に溶けやすい栄養です。
同じくキャベツに含まれるビタミンUは、熱に弱いという特長があります。つまり、茹でたり炒めたりすると一部の栄養が少し落ちてしまうということになります。
とは言え、栄養はキャベツ以外の食べ物からでも摂取できるのであまり気にしないようにしましょう。
色んな野菜・肉や魚などをバランス良く食べて栄養を取るのが一番です。
第６問（夏の食べ物）
スイカを食べた後に飲まない方が良い飲み物はどれでしょうか？
１．麦茶
２．サイダー
３．お酒
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３．お酒
スイカには、「カリウム」という栄養が多く含まれています。
カリウムには、体の中の余計な塩分をおしっこと一緒に体の外に出そうとする働きがあります。つまり、スイカをたくさん食べるとおしっこをしたくなってくるということです。
お酒に含まれる「アルコール」も、おしっこが出やすくなる成分です。
スイカとお酒の組み合わせは、おしっこをしたくなる成分が2種類合わさるせいで脱水症状を起こしてしまう危険があります。
皆さんも大人になった時には注意してくださいね。
第７問（夏の食べ物）
冷やし中華はどこの国で発明された料理でしょうか？
１．中国
２．日本
３．アメリカ
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２．日本
冷やし中華は、1937年（昭和12年）に宮城県仙台市の中国料理店で発明された料理だと言われています。
「冷やし中華」という名前だと、まるで中国の料理のように思えてしまいますね。
第８問（夏の食べ物）
キュウリが熟すと何色になるでしょうか？
１．赤色
２．黄色
３．緑色のまま
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２．黄色
私たちが日頃食べているキュウリは熟す前の状態です。
普通はある程度大きくなったキュウリは収穫されてお店に並びますが、そのまま育てていると黄色くなります。
熟すとキュウリ独特の食感はなくなってしまいますが、江戸時代は熟したキュウリを食べるのが当たり前だったそうです。
第９問（夏の食べ物）
新鮮な天然物のアユは、ある夏野菜に似た匂いがすると言われています。
それはなんでしょうか？
１．スイカ
２．チョコレート
３．キムチ
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１．スイカ
アユは綺麗な川に住む魚です。
綺麗な川で育った天然のアユは、スイカに似た良い香りがすることから、「香魚（こうぎょ）」とも呼ばれています。
川魚と言えば「泥臭い」というイメージを持つ人も多いかもしれませんが、アユは虫や他の魚ではなく川の中に生えたコケを食べています。
綺麗な水の中で生活して、綺麗な水の中に生えたコケを食べるからこそいい香りの魚に育つというわけです。
第１０問（夏の食べ物）
かき氷のシロップ「ブルーハワイ」は何味でしょうか？
１．メロン
２．レモン
３．メーカーによって変わる
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３．メーカーによって変わる
青くて綺麗な色の「ブルーハワイ」のシロップは、ハワイの綺麗な海や空をイメージしたものだと言われています。
そんなブルーハワイですが、実は「何味」という決まりはありません。
作っているメーカーによってソーダ風味だったり、レモンやパイナップルの風味がしたりと色々なブルーハワイがあります。
同じ青色なのに味が少し違うなんて不思議ですね。
いくつかのメーカーのブルーハワイを食べ比べしてみても面白いですよ！
【季節の食べ物クイズ】子ども向け！旬(春夏秋冬)の食べ物3択問題【後半10問】
第１１問（秋の食べ物）
お月見の時にお供えする月見団子は、全部で何個用意するでしょうか？
１．9個
２．15個
３．21個
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２．15個
お月見の頃に見える月を「十五夜」といいます。
それにちなんで、月見団子も15個用意するのが一般的です。
第１２問（秋の食べ物）
「シルクスイート」はどの野菜の品種名でしょうか？
１．ナス
２．カボチャ
３．サツマイモ
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３．サツマイモ
シルクスイートは、2012年（平成24年）から苗の販売が始まった比較的新しいサツマイモの品種です。
なめらかな口当たりで、甘くて美味しいサツマイモです。
第１３問（秋の食べ物）
江戸時代の初期、サンマは人気が無い魚でした。
その理由はなんでしょうか？
１．当時は脂がのった魚は好まれなかったから
２．サンマが刀に似ていて切腹を連想させるから
３．骨が多くて食べにくかったから
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１．当時は脂がのった魚は好まれなかったから
江戸時代の初期は、さっぱりした白身魚が好まれていました。
脂がのったサンマは当時の人々の好みではないため、脂だけ取って捨てられることが殆どでした。
しかし、江戸時代中期頃になると江戸の人口が増えて好き嫌いなんて言っていられないような食糧難になってしまいます。
最初は仕方なく食べられ始めたサンマでしたが、徐々にその美味しさが理解されていきました。
第１４問（秋の食べ物）
しゃっくりに効果があると言われている食べ物はなんでしょうか？
１．柿
２．シイタケ
３．ナス
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１．柿
柿は、しゃっくりを止める効果があると言われている漢方薬の材料になっています。
厳密に言えば、私たちが食べている実ではなく捨ててしまうヘタの部分が使われます。
その漢方薬は、柿のヘタや生姜などのエキスから作られた「柿蒂湯(していとう)」という名前であり、大昔の中国の書物にも載っているそうです。
実際に効果があるかどうかは別として、昔の人もしゃっくりを止めようと色々な工夫をしていたことが分かりますね。
第１５問（秋の食べ物）
フランス語で「大地のりんご」と呼ばれている野菜はなんでしょうか？
１．カボチャ
２．ジャガイモ
３．銀杏
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２．ジャガイモ
フランス語でジャガイモを表す単語を日本語に直訳すると「大地のりんご」になります。
ジャガイモを生で食べた時の食感が、リンゴに似ていることが由来だと言われています。
ジャガイモは生で食べること自体はできますが、芽や緑色に変色した部分は人間の体にとって有毒なので丸かじりしたりせずに必ず取り除きましょう。
第１６問（冬の食べ物）
「ブッシュ・ド・ノエル」というフランスのお菓子があります。
いつ食べる物でしょうか？
１．クリスマス
２．大晦日
３．お正月
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１．クリスマス
「ブッシュ・ド・ノエル」は、丸太の形をしたケーキです。
フランス語で「ノエル」は「クリスマス」、「ブッシュ」は「丸太」という意味があります。
つまり、日本語に直訳すると「クリスマスの木」という意味になります。
クリスマスシーズンになると、日本でもこれを売っているケーキ屋さんがありますよ！
第１７問（冬の食べ物）
大根で最も辛みが強いのはどの部分でしょうか？
１．上（葉っぱに近い方）
２．真ん中
３．下
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３．下
大根の下の部分には、「水分が少なめで辛みが強い」という特徴があります。
逆に上の方は、「水分が多めで甘みがある」という特徴があります。
真ん中は「柔らかくて、甘さと辛さのバランスが良い」という特徴があります。
冬に食べたくなるおでんの場合は、真ん中部分との相性が良いと言えます。
第１８問（冬の食べ物）
おでんを作る時、最後の方に入れた方が良い具材はなんでしょうか？
１．卵
２．こんにゃく
３．はんぺん
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３．はんぺん
おでんを作る時は、「煮えにくいもの、味のしみ込みにくいものから順番に煮る」のがポイントです。
大根や卵・こんにゃくなどは最初から鍋に入れておく必要があります。
逆に、はんぺんは最後に火を止める直前くらいに入れるのがポイントです。
はんぺんを煮すぎると、フワフワした食感が無くなって固くなってしまいます。
第１９問（冬の食べ物）
お節料理の中で、勉強に関係がある願いが込められている食べ物はなんでしょうか？
１．伊達巻き
２．エビ
３．栗きんとん
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１．伊達巻き
伊達巻きは、魚のすり身や卵で作られた優しい甘さの食べ物です。
形が「巻物」に似ていることから「知恵が増える」ことを願う縁起物として扱われています。
エビには「（エビみたいに腰が曲がるくらいまで）長生きができるように」という願いが込められています。
栗きんとんには、小判に見立てて「お金が貯まるように」という願いが込められています。
第２０問（冬の食べ物）
チゲ鍋の「チゲ」の意味はなんでしょうか？
１．辛い
２．熱い
３．鍋
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３．鍋
「チゲ」とは、韓国語で「鍋料理」という意味があります。
日本ではキムチなどを使った韓国風の辛い鍋のことを「チゲ鍋」と呼んでいますが、「チゲ」を日本語に訳すと意味が被ってしまいますね。
【季節の食べ物クイズ】子ども向け！旬(春夏秋冬)の食べ物3択問題【おまけ10問】
第２１問（春の食べ物）
数の子は何の卵でしょうか？
１．ニシン
２．サメ
３．サケ
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１．ニシン
数の子は、ニシンの卵です。
ニシンは昔、「かど（カドイワシ）」と呼ばれており、その卵は「かどの子」と呼ばれていました。
それが訛って数の子に変化したと言われています。
第２２問（春の食べ物）
イチゴの中にある小さな粒々の正体はなんでしょうか？
１．種
２．果実
３．皮
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２．果実
私たちが果実だと思って食べているイチゴの赤い部分はじつは、「花托（かたく）」という雌しべの土台となる部分です。
その中にある小さい粒々がイチゴの果実です。その中に小さい種が入っています。
第２３問（春の食べ物）
グリーンピースが成長すると何になるでしょうか？
１．サヤエンドウ
２．落花生
３．小豆
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１．サヤエンドウ
サヤエンドウのサヤの中の豆をある程度大きくなるまで成長させ、完熟する前に収穫したのがグリーンピースです。
日本では明治時代に広まったと言われています。
第２４問（夏の食べ物）
ゴーヤが熟すと何色になるでしょうか？
１．ピンク色
２．黒色
３．オレンジ色
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３．オレンジ色
ゴーヤは熟すとオレンジ色になり、中には赤い果肉に包まれた種があります。
この果肉は苦いイメージのあるゴーヤなのに甘く、昔はおやつ代わりに食べられていたそうです。
第２５問（夏の食べ物）
流しそうめん発祥の地はどこでしょうか？
１．愛知県
２．群馬県
３．宮崎県
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３．宮崎県
流しそうめん発祥の地は、宮崎県の高千穂町です。
昭和30年代に生まれた食べ方だと言われています。
第２６問（秋の食べ物）
ある果物は栄養価が高いことから、これが熟すと医者が青くなるとまで言われていました。
その果物とはなんでしょうか？
１．柿
２．リンゴ
３．ブドウ
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１．柿
「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。
柿はビタミンCが豊富な果物です。ビタミンCは免疫力を上げ、風邪予防の効果が期待できます。
そのため秋になって柿が出回ると体調を崩す人が少なくなって医者の仕事が減ることから、このようなことわざが生まれたと言われています。
第２７問（秋の食べ物）
日本の歴史の中で干し柿が初めて登場したのは、いつ頃だと言われているでしょうか？
１．縄文時代
２．平安時代
３．明治時代
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２．平安時代
渋柿は渋くてそのままでは食べることはできませんが、干し柿にすると甘くて美味しくなります。
平安時代中期の法典「延喜式」の中に、祭礼用のお菓子として干柿が出てきます。
これが日本の歴史の中で最も古い干し柿の記録です。
第２８問（冬の食べ物）
次のうち、冬が旬の魚はどれでしょうか？
１．アユ
２．ウナギ
３．アジ
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２．ウナギ
ウナギと言えば夏と言うイメージがありますが、本来は冬が旬の魚です。
ウナギは冬眠をする魚であり、冬に備えてたくさんのエサを食べるため冬は最も脂がのった時期です。
現在は養殖のウナギが広まっているため、年中美味しいウナギを食べることができます。
第２９問（冬の食べ物）
ちゃんこ鍋の「ちゃんこ」とは、元々はあるスポーツの選手が食べていた料理です。
正しいものはどれでしょうか？
１．相撲
２．卓球
３．水泳
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１．相撲
ちゃんこ鍋は、元々は相撲部屋で食べられている鍋料理です。
「ちゃんこ」とは本来は、相撲部屋において「ちゃんこ番」と呼ばれる料理当番の力士が作る手料理全般を指す言葉でした。
第３０問（冬の食べ物）
年越し蕎麦は大晦日のどの時間に食べると良いでしょうか？
１．昼
２．夜
３．大晦日なら時間はいつでも良い
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３．大晦日なら時間はいつでも良い
年越し蕎麦は大晦日であれば、いつ食べても問題ありません。
昼ご飯でも夜ご飯でも、朝ご飯でもどの時間でも都合の良いタイミングで食べましょう。
「クイズ王国」ではいろんなクイズを紹介しているから、他のクイズにも挑戦してみるのじゃ！
