目次
【8月の食べ物クイズ】子どもの食育(夏)に最適！ご家庭/給食時間3択問題【前編10問】
第１問
8月ごろから旬を迎える果物の「ナシ」。
なしの1番甘い部分はどこでしょうか？
１．ヘタの近く
２．真ん中
３．おしり（ヘタの反対側）
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３．おしり（ヘタの反対側）
ナシはヘタの反対側であるおしりの部分が1番甘いです。
ナシはおしりの部分から大きくなって熟していくので、他の部分より熟している期間が長く、よりたくさんの甘みが詰まっているんです。
第２問
この中で、ビタミンCが歴史上初めて発見されるのに使われた食べ物はどれでしょうか？
１．レモン
２．トマト
３．ピーマン
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３．ピーマン
夏野菜の代表的な野菜である「ピーマン」。
実はビタミンCはピーマンから発見された成分です。
ハンガリーの科学者がピーマンを研究したときに発見し、その科学者はのちにノーベル賞も受賞しています。
第３問
夏野菜であるトウモロコシにはたくさんのヒゲが生えています。
このヒゲは何のためにあるでしょうか？
１．虫を追い払うため
２．花粉をキャッチするため
３．水分をとるため
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２．花粉をキャッチするため
トウモロコシのヒゲは花粉をキャッチするためにあります。
このヒゲはめしべで、おしべから出てきた花粉をヒゲで受け止めることで受粉してトウモロコシの粒ができるんです。
そのため、ヒゲの数と粒の数は同じとなっています。
第４問
かき氷は昔どのような食べ物として扱われていたでしょうか？
１．貴族だけが食べられる高級な料理
２．庶民に愛されるおやつ
３．神様へのお供え物
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１．貴族だけが食べられる高級な料理
夏といえばかき氷ですね。
かき氷は平安時代からある食べ物です。
昔は氷はとても貴重なものだったので、かき氷は貴族しか食べられない料理でした。
明治時代にようやく一般の人も気軽に食べられるような食べ物として広まっていったそうです。
第５問
6〜8月が旬の野菜の「キュウリ」。
キュウリは何%が水分でできているでしょうか？
１．35%
２．65%
３．95%
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３．95%
キュウリは95%が水分でできています。
そのため、大きめのキュウリであれば1本食べるとコップ1杯分の水も飲んだことになります。
夏の暑い時期は汗をいっぱいかくので、夏にぴったりな野菜です。
第６問
7〜9月ごろに旬を迎える野菜の「ゴーヤ」。
ゴーヤは苦味が強いのが特徴ですが、この苦味を和らげるにはどんなことをしたらいいでしょうか？
１．塩と砂糖でもむ
２．よくゆでる
３．油で揚げる
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１．塩と砂糖でもむ
ゴーヤは塩と砂糖でもむと苦味が抜けて食べやすくなります。
塩でもむことでゴーヤから水分と一緒に苦味の成分が外に出ていきます。さらに砂糖でももむことで、甘い味がついてより苦味が感じにくくなります。
第７問
この中で本当にあるミニトマトの色はどれでしょうか？
１．ピンク色
２．白色
３．水色
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２．白色
ミニトマトといえば赤色を想像すると思いますが、赤以外にも黄色やオレンジ、緑、黒、白色などがあります。
白いミニトマトは甘みが強く、青臭さも少ないのでトマトが苦手な人にも食べやすいです。
第８問
6〜8月はパイナップルが旬の季節です。
では、パイナップルはどこにできるでしょうか？
１．木にできる
２．土の中にできる
３．茎（くき）の先にできる
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３．茎（くき）の先にできる
パイナップルは花が咲いた後に花の部分全体がそのまま実に変わっていきます。
そのため、花が咲く場所である茎の先にパイナップルができます。
第９問
8月は「お盆（おぼん）」の季節です。
次のうち、お盆に飾る野菜ではないものはどれでしょうか？
１．ナス
２．キュウリ
３．トマト
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３．トマト
お盆には「ナス」と「キュウリ」に割り箸などで4本足を作って飾ります。
お盆は「ご先祖様が帰ってくる」と言われています。
キュウリはご先祖様が早く帰って来られるように足の速い馬をイメージして作られています。一方、ナスはご先祖様がお供物の荷物を持ってゆっくり戻れるように牛をイメージして作られています。
第１０問
ウニはイタリア語で「リッチディマーレ」と言います。
これは「海の〇〇」という言葉なのですが、〇に入る言葉は何でしょうか？
１．ハリセンボン
２．ハリネズミ
３．くり
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２．ハリネズミ
「リッチディマーレ」は「海のハリネズミ」という意味です。
ウニの見た目がハリネズミに似ていたことからこの言葉が付けられたと言われています。
ちなみに、「ウニ」は5～8月頃に旬を迎えます。
【8月の食べ物クイズ】子どもの食育(夏)に最適！ご家庭/給食時間3択問題【中編10問】
第１１問
メロンにはどうして模様があるのでしょうか？
１．水分の通り道となってい
２．網目により固くなり実がわれるのを防いでいる
３．成長するにつれてできたひびわれ
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３．成長するにつれてできたひびわれ
メロンは5～8月頃に旬を迎えます。
メロンは実ができてすぐは網目がなくつるんとした見た目をしています。
成長していくと、中身がどんどん成長して外の皮の成長が追い付かなくなり、ひびが入ってしまいます。
このひびに人間で言うかさぶたのようなものができることを繰り返して、メロンの網目が出来上がります。
第１２問
この中でおいしいレタスはどれでしょうか？
１．軽いレタス
２．芯（しん）が茶色いレタス
３．芯が大きいレタス
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１．軽いレタス
レタスは軽くて芯が白く、芯が小さめの物を選ぶと新鮮でおいしいです。
重いものや芯が大きいものは、レタスが育ちすぎて葉が固かったり苦みがあったりします。また、芯が茶色くなっているものは収穫されてから時間がたってしまっています。
ちなみに、レタスは4～8月ごろに旬を迎える野菜です。
第１３問
次のうち8月から旬を迎える「おいも」の名前はどれでしょうか？
１．むらいも
２．さといも
３．まちいも
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２．さといも
里芋（さといも）は8月ごろから旬を迎える野菜です。
煮て食べたり、豚汁やけんちん汁などに入れて食べるととてもおいしいおいもです。
第１４問
枝豆（えだまめ）はどうして枝豆いう名前なのでしょうか？
１．枝がついたまま茹でて食べていたから
２． 枝に豆ができるから
３．枝が特徴的な形をしているから
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１．枝がついたまま茹でて食べていたから
枝豆は枝がついたまままるごと茹でて豆を食べることから「枝付き豆」と呼ばれ、ここから「枝豆」へと名前が変化したと言われています。
ちなみに、枝豆は6~８月が旬の野菜です。
第１５問
夏の遊びとして思い浮かぶものに「スイカ割り」があります。
スイカ割りには実は公式ルールがあるのですが、この中で正しいルールはどれでしょうか？
１．スタート地点で10回転回ってから始める
２．棒は10回まで振っていい
３．審判をする人はスイカが大好きじゃないといけない
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３．審判をする人はスイカが大好きじゃないといけない
スイカ割りの公式ルールは、【スタート地点で右回り５回と2/3回転してから始め、制限時間は１分半、棒は３回まで振っていい】というルールです。
審判になる人はスイカが大好きな人であることが条件で、試験としてスイカクイズ５問中３問正解しないと審判ができません。
第１６問
イタリアやフランスなどヨーロッパの国々ではブドウがたくさん作られています。
その理由は一体何でしょうか？
１．ワインをたくさん作るから
２．ブドウが好きな国民が多いから
３．デザートだけでなくサラダなど料理によく使われるから
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１．ワインをたくさん作るから
ブドウはワインの原料です。
ヨーロッパではワインがたくさん作られるため、その原料であるブドウもたくさん作られます。
ヨーロッパではブドウはそのままフルーツとして食べる用のものより、ワイン用として作られるものの方が多いそうです。
ちなみに、ブドウは7～９月が旬の果物です。
第１７問
7～9月に旬を迎える食べ物に「アワビ」があります。
これはどのような食べ物でしょうか？
１．魚
２．貝
３．野菜
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２．貝
アワビは7～9月が旬の貝です。
5～20㎝ほどの大きさで、コリコリとした食感が特徴です。アワビは獲れる量が少なく、高級な食材として知られています。
第１８問
夏に旬を迎える果物の「マンゴー」。
マンゴーの木はどれくらいの高さになるでしょうか？
１．1.5m
２．5m
３．20m
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３．20m
マンゴーの木は何も手を加えずに育てると10～20mの高さ、中には40mの高さまで成長するものもあります。
ちなみに、日本ではビニールハウス内で育てることが多いので、1.5mくらいの高さに調整しているそうです。
第１９問
次のうち本当にあるカボチャはどれでしょうか？
１．そうめんかぼちゃ
２．うどんかぼちゃ
３．そばかぼちゃ
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１．そうめんかぼちゃ
そうめんかぼちゃは正式には「金糸瓜（キンシウリ）」というカボチャです。
ゆでると果肉が細くバラバラになって、そうめんのようになることからそうめんかぼちゃと呼ばれています。
ちなみに、カボチャは7月から冬頃までが旬の野菜です。
第２０問
6～8月に旬を迎える魚の「穴子（あなご）」。
穴子の名前の由来は何でしょうか？
１．穴に卵を産む
２．昼間は穴にこもって生活している
３．穴の中で子育てをする
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２．昼間は穴にこもって生活している
あなごは夜行性で昼間は穴にこもっています。
そのため、穴にこもっている姿を「穴ごもり」と呼び、そこから「穴子（あなご）」と名付けられたのではないかと言われています。
【8月の食べ物クイズ】子どもの食育(夏)に最適！ご家庭/給食時間3択問題【後編10問】
第２１問
有名な高級そうめん「揖保乃糸（いぼのいと）」が作られている都道府県はどこでしょうか？
１．秋田県
２．兵庫県
３．福岡県
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２．兵庫県
揖保乃糸（いぼのいと）は、兵庫県南西部の生産組合員工場で作られているそうめんです。
高級品のそうめんとして有名であり、その中でも「揖保乃糸」の最高級ライン「三神」は特別な美味しさだそうです。
第２２問
夏はアイスクリームを食べたくなる季節です。
では、有名なアイスクリームチェーン店「サーティワンアイスクリーム」が生れた国はどこでしょうか？
１．日本
２．アメリカ
３．オーストラリア
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２．アメリカ
サーティワンアイスクリームは、1945年にアメリカで誕生しました。
「31」と名前についていますが、今までに販売されたフレーバーは期間限定品を含めて1000種類を超えるそうです。
第２３問
夏はバーベキューを楽しむ人が多い季節です。
では、バーベキューセットを持っている家庭が最も多いと言われている都道府県はどこでしょうか？
１．東京都
２．岐阜県
３．鹿児島県
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２．岐阜県
岐阜県は、「4世帯に3世帯はバーベキューセットを持っている」と言われるほどバーベキューをする人が多い県です。
岐阜県は海なし県であるため、夏になると河原に行って水遊びをしたり、バーベキューを楽しむ人が多いようです。
第２４問
夏に食べたくなる「冷やし中華」。
その発祥と言われるお店は2つありますが、そのうち1つがある都道府県はどこでしょうか？
１．宮城県
２．滋賀県
３．沖縄県
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１．宮城県
冷やし中華は、名前に「中華」と入っていますが日本生まれの冷たい麺料理です。
その発祥とされている店は【宮城県仙台市】【東京都千代田区】にある2つのお店だと言われています。
第２５問
スペインでは、ある夏野菜をぶつけ合う夏祭りがあります。
その野菜とはなんでしょうか？
１．トマト
２．ナス
３．トウモロコシ
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１．トマト
スペイン南東部にある小さな町・ブニョールでは、毎年8月にトマト祭りが行われています。
トマトをぶつけ合うのが印象的なお祭りで、使われるトマトは虫に食われたり腐っていたりして売り物にはできないものです。
第２６問
千葉県富津市で「はかりめ」と呼ばれる夏が旬の魚はなんでしょうか？
１．アユ
２．アナゴ
３．カツオ
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２．アナゴ
千葉県富津市ではアナゴのことを「はかりめ」と呼んでいます。
アナゴの姿が魚市場で使われる「棹はかり」という道具に似ていることが由来となっています。
第２７問
見た目がそっくりな麺「そうめん」と「ひやむぎ」の違いはなんでしょうか？
１．材料
２．太さ
３．産地
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２．太さ
そうめんは「直径1.3mm未満」、ひやむぎは「直径1.3mm以上、1.7mm未満」とされています。
つまり、この2つの違いは太さです。
第２８問
川魚のアユはあるものに香りが似ていると言われています。
それはなんでしょうか？
１．スイカ
２．トマト
３．トウモロコシ
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１．スイカ
水質が良い川でとれる若アユはスイカにも似た良い香りがすることから、「香魚」とも呼ばれています。
アユは虫や魚などではなく、きれいな川の底に生えたコケを食べているため良い香りがするようになるそうです。
第２９問
「冷奴（ひややっこ）」が誕生したのはいつ頃でしょうか？
１．平安時代
２．江戸時代
３．昭和時代
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２．江戸時代
江戸時代に武家に仕えた者の中で最も身分の低い「奴（やっこ）」と呼ばれる人たちがいました。
その「奴（やっこ）」が着ていた着物の紋が四角柄だったことから、「冷奴」という名前がついたと言われています。
第３０問
冷たくて美味しい「ざるそば」と「もりそば」の違いはなんでしょうか？
１．東日本のものか西日本のものか
２．ワサビがついているかついていないか
３．海苔がのっているかのっていないか
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３．海苔がのっているかのっていないか
「ざるそば」と「もりそば」の違いは、そばの上に刻み海苔がのっているかどうかです。
刻み海苔がのっている方が「ざるそば」、刻み海苔がのっていない方を「もりそば」と呼ぶのが一般的です。
「クイズ王国」ではいろんなクイズを紹介しているから、他のクイズにも挑戦してみるのじゃ！
